Post by hihobi6292 on Nov 11, 2024 23:24:26 GMT -6
Yeti ၏ခွင့်ပြုချက်ဖြင့် စကော့တလန်ကုန်းမြင့်ရှိရဲတိုက်များသို့သွားရောက်ကာ ကမ္ဘာပေါ်တွင်အကျော်ကြားဆုံးသတ္တဝါကိုရှာဖွေရန်အချိန်ရောက်ပြီဟု သင်ဆုံးဖြတ်ပြီးဖြစ်သည်။ စကော့တလန်မှာ ဘာစားရမလဲ လို့ သံသယရှိစရာရှိတယ် ။ စကော့တလန် ဆော်လမွန်ငါး နှင့် Full Scottish Breakfast တို့ကို သင်ကြားဖူးပေလိမ့်မည် ၊ ၎င်းသည် လက်တွေ့အားဖြင့် ဂရိတ်ဗြိတိန်နှင့် အိုင်ယာလန်ရှိ အခြား နံနက်စာများအားလုံး နှင့် အတူတူပင်ဖြစ်သည် ဟု ဆိုရမည်ဖြစ်သည်။ ကောင်းပြီ၊ မင်း မနက်စာ ပြင်းပြင်းထန်ထန်စားပြီး ဆော်လမွန်စားနိုင်မယ်လို့ မထင်လိုက်ပါနဲ့... မလိုမုန်းထားမှုတွေက မင်းရဲ့ ခရီးဆောင်အိတ်ကို လေဟာနယ်နဲ့ ဝက်ပေါင်ခြောက်တွေထုပ်ထားတဲ့ စာအိတ်တွေနဲ့ ဝက်ပေါင်ခြောက်တွေနဲ့ အခွံမာသီးထုပ်တွေ ပြည့်သွားအောင် လုပ်မနေပါနဲ့။ ဒီ ပုံမှန် စကော့တလန် ဟင်းပွဲ ၁၀ မျိုး ကို ကြည့် ပြီး သူတို့ရဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းကို စမ်းကြည့်ပါ။
Scotland Pie Meat တွင်စားခြင်း။
စကော့တလန် အမဲသား မုန့်တစ်မျိုး
ပထမဆုံးပြောချင်တာက စကော့တလန် ဟင်းလျာတွေရဲ့ အရသာတွေက ငါတို့နဲ့ အရမ်းနီးစပ်ပုံရတယ်။ "နော်ဒစ်" အစားအစာဖြစ်သော်ငြား၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အာခေါင်တွင် ထူးဆန်းပုံမပေါ်ပေ - Lübeck မှချဉ်သောဆော့စ်ဖြင့် သို့မဟုတ် The Hague တွင် ဖုန်းနံပါတ်စာရင်း စိမ်ထားသော ကြက်သားပေါက်များကို စားသုံးသကဲ့သို့ ကျွန်ုပ်တို့တွင် ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ ဒါတင်မကဘူး ငါတို့အတွက်က မထူးဆန်းဘူးဆိုပေမယ့် ငါတို့က အရမ်းကြိုက်ပြီး နာမည်ကောင်းမရှိတဲ့ ဟင်းတွေလည်း အများကြီးရှိတယ်...
သဘာဝအတိုင်းသွားသောလမ်းကြောင်းများစွာရှိသည့် ကယ်လိုရီများကို ပြန်လည်ရယူရန် အသင့်ပြင်ထားပါ၊ ရဲတိုက်များရှိ လှေကားများနှင့် မြို့များတွင် ကီလိုမီတာများစွာ လမ်းလျှောက်ခြင်းသည် သင့်အား ကုန်ဆုံးစေမည်ဖြစ်သည်။ ရိုးရိုးစကော့တလန်ဟင်းလျာများက သင့်ကို စောင့်ကြိုနေပါသည် ။
ငါ့အကြံဉာဏ်နဲ့ ခုန်လိုက်ပါ။
ခရီးသွားတစ်ဦးသည် အစားအသောက်တစ်ခုတည်းဖြင့် မနေထိုင်ဘဲ သင့်ခရီးစဉ်အတွက် နောက်ထပ်မေးခွန်းများစွာရှိနေသောကြောင့်၊ စကော့တလန်သို့ ခရီးသွားခြင်းအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ အကြံပြုချက်များကို လေ့လာကြည့်ပါ - နိုင်ငံသို့မသွားရောက်မီ သင်မေးဖူးသောမေးခွန်းအားလုံး၏ အဖြေများနှင့်အတူ လမ်းညွှန်ချက်။ သင်၏ခရီးစဉ်ကိုစီစဉ်ရန်- စကော့တလန်ကိုဖြတ်၍ 10 ရက်ကြာမောင်းနှင်သည့်လမ်းကြောင်း
1. Haggis : ပုံမှန် စကော့တလန် ဟင်းပွဲ ပါ အရသာ
ရေပန်းအစားဆုံး - စကော့တလန်နိုင်ငံ၏ အမျိုးသားဟင်းအဖြစ် သတ်မှတ်ခံရသော်လည်း နာမည်ကောင်းမရှိသော စကော့တလန်ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုနှင့် စတင်ပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ သင်ဖတ်ကြည့်ကြပါစို့၊ သိုး သို့မဟုတ် သိုးသငယ်များထံမှ အကျုံးဝင်သော ဟက်ဂျီများကို ဖတ်လိုက်သောအခါ —ပိုမိုရှင်းလင်းပြတ်သားစွာဖော်ပြရန်- နှလုံး၊ အဆုတ်၊ အသည်း၊ အစာအိမ်… – စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်တွင် သင်အမှန်တကယ် မှာကြားလိုခြင်းမရှိပေ။ Haggis ပါသော ဟင်းပွဲများစွာ ရှိသည်ကို သင်တွေ့လိမ့်မည် ၊ အမှန်မှာ ၎င်းသည် ဟင်းတစ်ပွဲထက် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုသာဖြစ်သည်။
စကော့တလန် Haggis Bon Bons တွင်စားခြင်း။
Haggis Bon Bons
အနက်ရောင်ပူတင်းကိုဖတ်ရင် တချို့နိုင်ငံတွေက ဘယ်လိုထင်မလဲ ရပ်တန့်ပြီး တွေးကြည့်ပါ။ စကော့လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် အမည်းရောင်ပူတင်း ရှိသောကြောင့် မျက်ခွံတောင်မခတ် ဘဲ တစ်ယောက်ကိုတစ်ယောက် နားလည်ပေးကြသည်။ အခွင့်အရေးပေးပါ - လှီးထားသောကြက်သွန်နီ၊ oat ဂျုံမှုန့်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကလည်း ကူညီပေးသည် - ၎င်းသည် မဆိုးရုံသာမက တစ်ကြိမ်ထက်ပို၍ မှာယူမည်ဖြစ်ကြောင်း သင်တွေ့ရပါမည်။ သတိထားပါ၊ haggis ၏ သက်သတ်လွတ် ဗားရှင်း လည်း ရှိပါသည်။ သတိထားပါ၊ ဂျုံမှု န့်၊ အခွံမာသီးများ၊ ပဲနီလေးနှင့် ကြက်သွန်နီကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါရှိသော
ကျွန်ုပ်တို့သည် စကော့တလန်နံနက်စာအပြင်၊ မရိုးနိစ်ဖြင့် ပေါင်မုန့်နှင့်ကြော်ထားသော "croquette" ပုံစံဖြင့် စမ်းသပ်ခဲ့သည်။ ငါတို့က ကြိုက်တယ်။ ငါတို့မကြိုးစားခဲ့တာက ဂန္ထဝင် haggis ပါ၀င်တဲ့ Neeps & Tatties ပါ ။
အဲဒါ မင်းသိလား...?
Neeps နဲ့ Tatties တွေက ဘာလဲလို့ သင်သိချင်နေတယ်ဆိုရင် သူတို့ဟာ သန့်စင်ပါတယ်။ ပထမတစ်မျိုးမှာ မုန်လာဥနီဖြစ်ပြီး ဒုတိယတစ်မျိုးမှာ အာလူးဖြစ်သည်။
2. ငါးနှင့်ကြော်
ဟုတ်တယ်၊ စကော့တလန်မှာ ငါးနဲ့အသားကြော်တွေလည်း ကျွေးတယ် ။ ဤနေရာတွင် United Kingdom တစ်ခုလုံး၏ သာလွန်ကောင်းမွန်သော ပုံမှန်ဟင်းလျာကို Tintin မှ ကပ္ပတိန်ကဲ့သို့ ကော့ဒ်၊ haddock – haddock ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသည် ။ haddock ဆိုတာ ဘာလဲ၊ စပိန်တွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးမပြုသော cod နှင့် တူညီသော မိသားစုမှ အခြားငါးများ ၊ သို့သော် ဗြိတိသျှပုံစံဖြင့် ကြော်သည်မှာ အရသာရှိသည်။ ထို့အပြင်၊ အာလူးသည် ထင်ရှားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို ကလေးလေးကဲ့သို့ နှစ်သက်စေမည်ဖြစ်သည်။
စကော့တလန်တွင် ငါးကြော်စားခြင်း။
Anstruther Fish Bar ရှိ ငါးနှင့်ကြော်များ
အဲဒါ မင်းသိလား...?
haddock အပြင်၊ bila၊ whitening၊မြည်း သို့မဟုတ် anon ဟူသောအမည်အောက်တွင် ဤငါးကိုလည်း တွေ့နိုင်သည်။ မဟုတ်ရင်တောင်မှ ကော့ဒ်အဖြစ် ရောင်းလေ့ရှိတယ်။
အရက်ဆိုင်များ နှင့် ရိုးရာစားသောက်ဆိုင် အားလုံးနီးပါးတွင် ငါးနှင့်ကြော်များကို တွေ့နိုင်သော်လည်း ထိုဟင်းအတွက် အထူးပြုသည့် စားသောက်ဆိုင်များလည်း ရှိပါသည်။ ၎င်းတို့ကို မြည်းစမ်းပြီးနောက်၊ အချို့သော အရက်ဆိုင်များ အပြင် ၊ Anstruther Fish Bar တည်ရှိရာ Anstruther သို့ သွားခဲ့သည် ။ ၎င်းသည် စကော့တလန်ရှိ အကောင်းဆုံး ငါးနှင့် အကြော်များ ဆုကို အကြိမ်များစွာ ရရှိခဲ့သည် ။ အခြားများစွာကို မသိဘဲ ကျွန်ုပ်တို့ ပိုသဘောမတူနိုင်ပေ။ အရသာရှိပြီး အလွန်စေတနာပါသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လမ်းလျှောက်သွားရင်း ပင်လယ်ရှုခင်းတွေနဲ့ စားသောက်ဖို့ နာရီတိုင်း တန်းစီနေတာ အံ့သြစရာမရှိပါဘူး။
Scotland Pie Meat တွင်စားခြင်း။
စကော့တလန် အမဲသား မုန့်တစ်မျိုး
ပထမဆုံးပြောချင်တာက စကော့တလန် ဟင်းလျာတွေရဲ့ အရသာတွေက ငါတို့နဲ့ အရမ်းနီးစပ်ပုံရတယ်။ "နော်ဒစ်" အစားအစာဖြစ်သော်ငြား၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အာခေါင်တွင် ထူးဆန်းပုံမပေါ်ပေ - Lübeck မှချဉ်သောဆော့စ်ဖြင့် သို့မဟုတ် The Hague တွင် ဖုန်းနံပါတ်စာရင်း စိမ်ထားသော ကြက်သားပေါက်များကို စားသုံးသကဲ့သို့ ကျွန်ုပ်တို့တွင် ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ ဒါတင်မကဘူး ငါတို့အတွက်က မထူးဆန်းဘူးဆိုပေမယ့် ငါတို့က အရမ်းကြိုက်ပြီး နာမည်ကောင်းမရှိတဲ့ ဟင်းတွေလည်း အများကြီးရှိတယ်...
သဘာဝအတိုင်းသွားသောလမ်းကြောင်းများစွာရှိသည့် ကယ်လိုရီများကို ပြန်လည်ရယူရန် အသင့်ပြင်ထားပါ၊ ရဲတိုက်များရှိ လှေကားများနှင့် မြို့များတွင် ကီလိုမီတာများစွာ လမ်းလျှောက်ခြင်းသည် သင့်အား ကုန်ဆုံးစေမည်ဖြစ်သည်။ ရိုးရိုးစကော့တလန်ဟင်းလျာများက သင့်ကို စောင့်ကြိုနေပါသည် ။
ငါ့အကြံဉာဏ်နဲ့ ခုန်လိုက်ပါ။
ခရီးသွားတစ်ဦးသည် အစားအသောက်တစ်ခုတည်းဖြင့် မနေထိုင်ဘဲ သင့်ခရီးစဉ်အတွက် နောက်ထပ်မေးခွန်းများစွာရှိနေသောကြောင့်၊ စကော့တလန်သို့ ခရီးသွားခြင်းအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ အကြံပြုချက်များကို လေ့လာကြည့်ပါ - နိုင်ငံသို့မသွားရောက်မီ သင်မေးဖူးသောမေးခွန်းအားလုံး၏ အဖြေများနှင့်အတူ လမ်းညွှန်ချက်။ သင်၏ခရီးစဉ်ကိုစီစဉ်ရန်- စကော့တလန်ကိုဖြတ်၍ 10 ရက်ကြာမောင်းနှင်သည့်လမ်းကြောင်း
1. Haggis : ပုံမှန် စကော့တလန် ဟင်းပွဲ ပါ အရသာ
ရေပန်းအစားဆုံး - စကော့တလန်နိုင်ငံ၏ အမျိုးသားဟင်းအဖြစ် သတ်မှတ်ခံရသော်လည်း နာမည်ကောင်းမရှိသော စကော့တလန်ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုနှင့် စတင်ပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ သင်ဖတ်ကြည့်ကြပါစို့၊ သိုး သို့မဟုတ် သိုးသငယ်များထံမှ အကျုံးဝင်သော ဟက်ဂျီများကို ဖတ်လိုက်သောအခါ —ပိုမိုရှင်းလင်းပြတ်သားစွာဖော်ပြရန်- နှလုံး၊ အဆုတ်၊ အသည်း၊ အစာအိမ်… – စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်တွင် သင်အမှန်တကယ် မှာကြားလိုခြင်းမရှိပေ။ Haggis ပါသော ဟင်းပွဲများစွာ ရှိသည်ကို သင်တွေ့လိမ့်မည် ၊ အမှန်မှာ ၎င်းသည် ဟင်းတစ်ပွဲထက် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုသာဖြစ်သည်။
စကော့တလန် Haggis Bon Bons တွင်စားခြင်း။
Haggis Bon Bons
အနက်ရောင်ပူတင်းကိုဖတ်ရင် တချို့နိုင်ငံတွေက ဘယ်လိုထင်မလဲ ရပ်တန့်ပြီး တွေးကြည့်ပါ။ စကော့လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် အမည်းရောင်ပူတင်း ရှိသောကြောင့် မျက်ခွံတောင်မခတ် ဘဲ တစ်ယောက်ကိုတစ်ယောက် နားလည်ပေးကြသည်။ အခွင့်အရေးပေးပါ - လှီးထားသောကြက်သွန်နီ၊ oat ဂျုံမှုန့်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကလည်း ကူညီပေးသည် - ၎င်းသည် မဆိုးရုံသာမက တစ်ကြိမ်ထက်ပို၍ မှာယူမည်ဖြစ်ကြောင်း သင်တွေ့ရပါမည်။ သတိထားပါ၊ haggis ၏ သက်သတ်လွတ် ဗားရှင်း လည်း ရှိပါသည်။ သတိထားပါ၊ ဂျုံမှု န့်၊ အခွံမာသီးများ၊ ပဲနီလေးနှင့် ကြက်သွန်နီကဲ့သို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါရှိသော
ကျွန်ုပ်တို့သည် စကော့တလန်နံနက်စာအပြင်၊ မရိုးနိစ်ဖြင့် ပေါင်မုန့်နှင့်ကြော်ထားသော "croquette" ပုံစံဖြင့် စမ်းသပ်ခဲ့သည်။ ငါတို့က ကြိုက်တယ်။ ငါတို့မကြိုးစားခဲ့တာက ဂန္ထဝင် haggis ပါ၀င်တဲ့ Neeps & Tatties ပါ ။
အဲဒါ မင်းသိလား...?
Neeps နဲ့ Tatties တွေက ဘာလဲလို့ သင်သိချင်နေတယ်ဆိုရင် သူတို့ဟာ သန့်စင်ပါတယ်။ ပထမတစ်မျိုးမှာ မုန်လာဥနီဖြစ်ပြီး ဒုတိယတစ်မျိုးမှာ အာလူးဖြစ်သည်။
2. ငါးနှင့်ကြော်
ဟုတ်တယ်၊ စကော့တလန်မှာ ငါးနဲ့အသားကြော်တွေလည်း ကျွေးတယ် ။ ဤနေရာတွင် United Kingdom တစ်ခုလုံး၏ သာလွန်ကောင်းမွန်သော ပုံမှန်ဟင်းလျာကို Tintin မှ ကပ္ပတိန်ကဲ့သို့ ကော့ဒ်၊ haddock – haddock ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသည် ။ haddock ဆိုတာ ဘာလဲ၊ စပိန်တွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးမပြုသော cod နှင့် တူညီသော မိသားစုမှ အခြားငါးများ ၊ သို့သော် ဗြိတိသျှပုံစံဖြင့် ကြော်သည်မှာ အရသာရှိသည်။ ထို့အပြင်၊ အာလူးသည် ထင်ရှားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို ကလေးလေးကဲ့သို့ နှစ်သက်စေမည်ဖြစ်သည်။
စကော့တလန်တွင် ငါးကြော်စားခြင်း။
Anstruther Fish Bar ရှိ ငါးနှင့်ကြော်များ
အဲဒါ မင်းသိလား...?
haddock အပြင်၊ bila၊ whitening၊မြည်း သို့မဟုတ် anon ဟူသောအမည်အောက်တွင် ဤငါးကိုလည်း တွေ့နိုင်သည်။ မဟုတ်ရင်တောင်မှ ကော့ဒ်အဖြစ် ရောင်းလေ့ရှိတယ်။
အရက်ဆိုင်များ နှင့် ရိုးရာစားသောက်ဆိုင် အားလုံးနီးပါးတွင် ငါးနှင့်ကြော်များကို တွေ့နိုင်သော်လည်း ထိုဟင်းအတွက် အထူးပြုသည့် စားသောက်ဆိုင်များလည်း ရှိပါသည်။ ၎င်းတို့ကို မြည်းစမ်းပြီးနောက်၊ အချို့သော အရက်ဆိုင်များ အပြင် ၊ Anstruther Fish Bar တည်ရှိရာ Anstruther သို့ သွားခဲ့သည် ။ ၎င်းသည် စကော့တလန်ရှိ အကောင်းဆုံး ငါးနှင့် အကြော်များ ဆုကို အကြိမ်များစွာ ရရှိခဲ့သည် ။ အခြားများစွာကို မသိဘဲ ကျွန်ုပ်တို့ ပိုသဘောမတူနိုင်ပေ။ အရသာရှိပြီး အလွန်စေတနာပါသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လမ်းလျှောက်သွားရင်း ပင်လယ်ရှုခင်းတွေနဲ့ စားသောက်ဖို့ နာရီတိုင်း တန်းစီနေတာ အံ့သြစရာမရှိပါဘူး။